شنبه, 29 آذر 1393

آشپزی


طرز تهیه بورانی بادمجان - ویبره

طرز تهیه بورانی بادمجان - ویبره

طرز تهیه بورانی بادمجان - غذای گیاهی بادمجان‌های سرخ شده را در ظرفی می‌چینیم
FacebookMySpaceTwitterDiggDeliciousStumbleuponGoogle BookmarksRedditNewsvineLinkedinPinterest

طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی - ویبره

طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی - آشپزی ایرانی

طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی
مرغ را با کمی نمک و یک عدد پیاز و کمی

آب و چند برگ جعفری یا دو سه تکه ساقه کرفس می گذاریم بپزد بعد از اینکه پخت گوشت مرغ را از استخوان هایش جدا کرده...

مواد لازم:

گوشت مرغ پخته شده: 2/1 مرغ

قارچ خرد شده: 1 لیوان

جعفری ساطوری: 3-2 قاشق غذاخوری" یا مغز کرفس ریز شده "

سس سفیدغلیظ  : 4/1 لیوان

تخم مرغ: 1 عدد کامل به اضافه 1 عدد زرده

آرد سوخاری یا پودر نان خشک: به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

زعفران و ادویه کاری: به میزان لازم

طرز تهیه:

مرغ را با کمی نمک و یک عدد پیاز و کمی آب و چند برگ جعفری یا دو سه تکه ساقه کرفس می گذاریم بپزد بعد از اینکه پخت گوشت مرغ را از استخوان هایش جدا کرده و سرد که شد از چرخ گوشت رد می کنیم. تخم مرغ ها را با سس سفید مخلوط کرده به گوشت اضافه می کنیم باید حالت چسبندگی داشته باشد. قارچ را تفت داده بعد از سرد شدن به مواد بالا اضافه کرده و خوب مواد را ورز می دهیم و در ضمن نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و ادویه کاری را اضافه کرده تا چاشنی آن به اندازه دلخواه شود. از مواد به اندازه یک گرم برداشته و به صورت بیضی باید از هر انگشت لوله کرده در آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ می کنیم در ظرف چیده و با جعفری و سبزیجات تزیین می کنیم.

طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی - Vibre.ir - آشپزی ایرانی

ورزش و سلامت


درمان کمر درد با ورزش  - ویبره

درمان کمر درد با ورزش - ویبره

درمان کمر درد با ورزش - ورزش و سلامت همه ما حداقل یک بار درد کمر را در طول…

هنر خانه داری


قبل از پختن سیر آن را خرد کنید  - ویبره

قبل از پختن سیر آن را خرد کنید - ویبره

قبل از پختن سیر آن را خرد کنید - هنر خانه داریقبل از پختن سیر آن را خرد کنیداگر…

روانشناسی موفقیت


حوادث زندگی را سخت نگیریم  - ویبره

حوادث زندگی را سخت نگیریم - ویبره

حوادث زندگی را سخت نگیریم - روانشناسی موفقیت  عوامل متعددی در شکل گیری خلقیات…

دردسرهای شیرین


بدون نگرانی عروسی کنید  - ویبره

بدون نگرانی عروسی کنید - ویبره

بدون نگرانی عروسی کنید - دردسرهای شیرین نگرانی های قبل از عروسی زیاد هستند اما…

دنیای کودکان


مامان جون، دستم اُوخ شده!  - ویبره

مامان جون، دستم اُوخ شده! - ویبره

مامان جون، دستم اُوخ شده! - ارتباط با کودکزیرچشمی نگاهش می کنید ، این طرف و آن…
قیمت طلا
تعبیر خواب
فرهنگ نام
فال حافظ
استخاره با قرآن
ایرانگردی
نگهداری از نوزاد
عکس
هنر خانه داری
دانستنیها
زوج های جوان
داستان های کودکان
آشپزی
دین و اندیشه