جمعه, 30 آبان 1393

آشپزی



طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی - ویبره

طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی - آشپزی ایرانی

<b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b>طرز تهیه</b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b> کراکت مرغ - غذای ایرانی
مرغ را با کمی نمک و یک عدد پیاز و کمی

آب و چند برگ جعفری یا دو سه تکه ساقه کرفس می گذاریم بپزد بعد از اینکه پخت گوشت مرغ را از استخوان هایش جدا کرده...

مواد لازم:

گوشت مرغ پخته شده: 2/1 مرغ

قارچ خرد شده: 1 لیوان

جعفری ساطوری: 3-2 قاشق غذاخوری" یا مغز کرفس ریز شده "

سس سفیدغلیظ  : 4/1 لیوان

تخم مرغ: 1 عدد کامل به اضافه 1 عدد زرده

آرد سوخاری یا پودر نان خشک: به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم

زعفران و ادویه کاری: به میزان لازم

طرز تهیه:

مرغ را با کمی نمک و یک عدد پیاز و کمی آب و چند برگ جعفری یا دو سه تکه ساقه کرفس می گذاریم بپزد بعد از اینکه پخت گوشت مرغ را از استخوان هایش جدا کرده و سرد که شد از چرخ گوشت رد می کنیم. تخم مرغ ها را با سس سفید مخلوط کرده به گوشت اضافه می کنیم باید حالت چسبندگی داشته باشد. قارچ را تفت داده بعد از سرد شدن به مواد بالا اضافه کرده و خوب مواد را ورز می دهیم و در ضمن نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران و ادویه کاری را اضافه کرده تا چاشنی آن به اندازه دلخواه شود. از مواد به اندازه یک گرم برداشته و به صورت بیضی باید از هر انگشت لوله کرده در آرد سوخاری غلطانده و در روغن سرخ می کنیم در ظرف چیده و با جعفری و سبزیجات تزیین می کنیم.

طرز تهیه کراکت مرغ - غذای ایرانی - Vibre.ir - آشپزی ایرانی

ورزش و سلامت


ورزش موقع آشپزی  - ویبره

ورزش موقع آشپزی - ویبره

ورزش موقع آشپزی - ورزش و سلامت روی صندلی بنشینید و دستان خود را باز کرده و در…

هنر خانه داری


دور کننده مورچه‌ها !  - ویبره

دور کننده مورچه‌ها ! - ویبره

دور کننده مورچه‌ها ! - هنر خانه داریاز وجود بی‌شمار مورچه در خانه رنج می‌برید؟…

روانشناسی موفقیت


ریسک چیست؟  - ویبره

ریسک چیست؟ - ویبره

ریسک چیست؟ - روانشناسی موفقیت  ریسک چیست و چه زمانی ریسک بزرگ است و چه زمانی…

دردسرهای شیرین


چطور به روابط نامشروع " نه " بگویید ؟!  - ویبره

چطور به روابط نامشروع " نه " بگویید ؟! …

چطور به روابط نامشروع " نه " بگویید ؟! - بانوی شرقیچطور به روابط نامشروعوقتی…

دنیای کودکان


مهد کودک های قرآنی  - ویبره

مهد کودک های قرآنی - ویبره

مهد کودک های قرآنی - شناخت کودکفرزندان ثمره عمر و زندگی ما هستند و به دلیل ارزش…

آرایش زنانه


زیان های استفاده زیاد از رنگ مو  - ویبره

زیان های استفاده زیاد از رنگ مو - ویبره

زیان های استفاده زیاد از رنگ مو - آرایش زنانه استفاده زیاد از رنگ مو باعث خشکی،…

قیمت طلا

تعبیر خواب
فرهنگ نام
فال ویبره
استخاره با قرآن
ایرانگردی
آشپزی
عکس
هنر خانه داری
دانستنیها
زوج های جوان
داستان های کودکان
نگهداری از نوزاد
دین و اندیشه